T.O.P

​프렌치 레스토랑 파씨오네에서는 매일 엄선된 최상의 신선한 재료로 오너쉐프의 열정을 담은 코스 요리를 만들어 드립니다. (런치, 디너 각 한가지의 코스만 제공합니다.) ------------------------ 월- 토 12:00 - 22:30 (15:00 - 18:00 브레이크타임) 정기휴무 (매주 일요일) ​​ ‘한국 부티크 레스토랑의 시작’이라 불리는 라미띠에를 시작으로 꾸준히 정통 프렌치 요리인의 길을 걸어온 이방원 셰프. 다소 늦은 나이에 프랑스로 인턴십을 떠날 만큼 열정과 끼로 똘똘 뭉친 그의 레스토랑 이름 역시 프랑스어로 ‘열정’을 의미한다. 그는 격식을 차리고 먹는 날 선 음식이 아닌 편안하게 즐길 수 있는 음식을 추구한다. 이곳에선 매일 시장에서 공급받는 신선한 재료로 그날그날의 요리를..

최상류사회 2022. 4. 11. 20:26

​ 너무 가보고팠던 소피텔 앰배서더 호텔 & 서비스드 레지던스 서울. 폴란드 보르츠와프 소피엘에 5일정도 자본게 다였고, Accor 호텔 계열사에 가입하게 되면서 서울지사를 찾아봤으나 없었으며 작년말-올해초에 오픈된 소피텔 서울! 드디어 그 후기 ​ 폴란드 소피텔 후기 링크 ⬇️⬇️⬇️ ​ 프랑스의 첫번째 럭셔리 호텔, 소피텔 앰배서더 서울 호텔 & 서비스드 레지던스 (Sofitel Ambassador Seoul Hotel & Serviced Residences)는 현대적인 감각의 프랑스 색채를 입힌 다채로운 경험을 제안합니다. 160개의 레지던스를 포함한 563개의 객실을 갖추고 있으며, 4개의 레스토랑과 32층 루프 바, 소피텔 피트니스와 소피텔 스파로 도심 속 휴식을 즐길 수 있습니다. ​소피텔의 ..

최상류사회 2022. 4. 11. 20:13

​ 월~일 14:00 - 23:00 21:50 라스트오더 전화예약 02-469-0916​​ 장지가 예약해준 성수 핫플 더즌 오이스터바 ​ 원앤하프를 1차로 다녀오는 길이었어요. 2차로 가기에도 딱이었고 워낙 줄이 길어서 대기를 해야된다고는 들었거든요 원앤하프에서 나와야 될 때 쯤에, 타이밍 좋게 전화와서 갈 수 있게 된 더즌오이스터바 ​ 자리에 앉아서 보니 진짜 아메리칸스타일의 캐쥬얼 레스토랑처럼 생겼더라구요 캐주얼 레스토랑이라기보단 바? ​ 아무튼 우린 자리잡고 술부터 ㄱ ㄱ ​ 역시 해산물을 아는 사람이라면 샤블리지 샤블리는 오이스터와 너무 잘 어울리는 와인인걸.. 샤블리를 처음 마셔본 건 잠실 더 이탈리안클럽에서 ㅎㅎ 석화 향이 올라오는 듯 했어요 ​ 사실 이번 겨울에 엄마랑 제주도 갔다가 굴에 데..

최상류사회 2022. 4. 11. 19:58

​ 안녕하세요. 원앤하프입니다. 예약은 캐치테이블 링크로 가능합니다 :) http://catchable.co.kr * 디너타임(17:00~)에는 와인 바틀 한병이 동반되어야 합니다. 5인이상 예약시 매장으로 전화주세요! * 라스트오더 - 22:00 * 이용하시는 테이블에 다음 예약이 잡히거나 만석으로 웨이팅 발생시에는 이용시간 (2시간 20분) 발생합니다 ​ ---------------------------- 화 정기휴무 (매주 화요일) 월, 수-일 14:00 - 22:00 (21:30 라스트오더) ​ 캐치테이블에서 찾은 가고 싶었던 원앤하프 요즘엔 성수에 가고싶은 카페나 와인바가 많이 생기고 있어요. ​ 블랙앤화이트 인테리어이지만, 어딘가 따뜻함이 느껴지는 이 곳 진짜 왜인지는 모르겠는데 아늑하고 마음..

최상류사회 2022. 4. 11. 19:52

​ 멕시칸 베이스로 다양한 타코와 요리를 선보이는 와인바 입니다. 주류 필수 입니다. 점심영업은 하고있지 않습니다. Tel 010-7678-0170 ​ ------------------------- 매주 월요일 휴무 화-일 17:00 - 23:00 드디어 가본 서촌 팔마 서촌에서 손에 꼽을 정도로 가고 싶었던 맛집이에요. 멕시코 타코를 워낙 좋아해서 가고싶기도 했고 핫플이라고 하니까~ 미리 예약해서 가게 됐어요. ​ ​여느 서촌 맛집처럼 이곳도 좌석이 많지는 않고, 홀엔 4인용 테이블 두개에, 바좌석이 10좌석 정도는 됐던 거 같아요 ​ ​ 바좌석에 앉았는데 아늑하면서도 아주 깔끔한 분위기 근데 눈에 띄는 술이 있네요 ​ ​ 바로요고 클라쎄 아줄!! 자주 눈에 띄어서 좋은 거 같아요 :) 최고급데낄라입니..

최상류사회 2022. 4. 11. 19:45

​ 시그니엘서울 81층에 위치한 미쉐린 1스타 레스토랑 STAY는 지금껏 경험해보지 못했던 창의적인 프랑스 요리를 선보입니다. 서울 시내가 한눈에 들어오는 환상적인 전망을 바라보며 미쉐린 3스타 셰프 '야닉 알레노'가 선사하는 잊지 못할 다이닝을 경험해 보시기 바랍니다. ------------------------------ 연중무휴 매일 아침 06:30~10:00 점심 11:30~14:30 (라스트 오더 14:00) 저녁 17:30~22:00 (라스트 오더 20:30) ​ * 당일예약 취소는 유선상으로 연락 바랍니다. (당일 취소 및 NO SHOW 누적 시 다음 번 예약이 제한 될 수 있습니다.) * 창가 좌석은 지정 예약이 불가하며, 예약 주신 순서대로 배정됩니다. * 메뉴 중 STAY Modern,..

최상류사회 2022. 4. 11. 19:32

'일곱 번째 문'을 뜻하는 세븐스도어는 김대천 셰프가 제시하는 미각의 천국으로 가는 궁극의 여정으로, 한국 식문화의 발효와 숙성 방법에 집중하여 심도 있게 풀어내는 다이닝 레스토랑입니다. 한국에서 발효와 숙성은 조리의 기본 과정 중 하나로, 간장과 액젓 등 기본양념부터 시작해 모든 요리에 적용됩니다. 전 국민이 모두 즐기는 김치도 대표적인 발효 식품이며, 채소를 이용한 장아찌도 널리 밑반찬으로 모든 가정에서 활용되고 있어 세계 어느 국가의 음식 문화와 비교해도 발효와 숙성 과정이 일반화되었다고 볼 수 있다. 이런 문화적 배경에서 김대천 셰프는 한국 음식문화유산을 창의적이고 세련된 방식으로 재해석해, 장아찌와 숙성 생선 등을 요리해 선보입니다. 김 셰프는 내국인 뿐 아니라 외국인들에게도 궁극적인 '한국적 ..

최상류사회 2022. 4. 11. 19:11