[한남] 모수 서울 (MOSU) - 미슐랭 ★★ 디너, 와인페어링
미슐랭 투스타 2021 모수 샌프란시스코에서 선보였던 우엉 메뉴는 어머니가 만들어주시던 반찬에서 영감을 얻은 요리로, 얇게 깎은 우엉에 시럽을 발라 말리는 과정을 수차례 반복해 바삭한 식감을 자랑한다 -------------------------- 매일 12:00 - 15:00 매주 일요일 월요일 휴무 매일 18:00 - 22:00 매주 일요일 월요일 휴무 정말 오고 싶었었던 한남동 모수 서울* 2층까지 있는 건물이고, 심플하고 우디+벽돌 디자인의 인테리어 저는 1층에 안내 받았는데, 제가 앉은 자리에는 층고가 엄청 높더라구요. 오픈키친의 형식이라 요리를 볼 수도 있습니다. 디너 메뉴는 이렇고, 와인페어링 까지 했어요. 메뉴가 너무 독특하고 마음에 드는게, 와인페어링 하는 종이를 ..
최상류사회
2022. 4. 18. 20:48
